Case.121 : 鍋と冷酒

一気に寒くなってきた今日この頃、あったかいものが食べたくなりますよね。
今回は2人で囲むお鍋コーディネートです。

あたたかい鍋と一緒に冷酒はいかがですか？
鍋と冷酒は相性が良く、特にすっきりとした鍋料理には、冷やして飲むと引き締まる辛口の日本酒がよく合います。
丸型酒器かたくちとちょこはデザインも愛らしく美味しくお酒をいただける人気のアイテム。

土鍋は歴史ある焼物の産地、伊賀の窯元で丁寧に作られた土鍋です。
伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいる為、燃焼すると多孔性の素地になります。
そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までにじっくりと火を通し、旨味を逃がさず美味しく仕上げます。
今回の鍋は2～3名様でお使い頂く際に便利な8号サイズ。艶のある黒「天目」は伊賀の鍋の代表的な色目です。

テーブルマットもレクタングルにラウンド型を重ねてリズムを持たせました。
新しく入荷した夢十草のお茶碗もご飯を美味しく頂けそうです。

お鍋と冷酒をたのしみながら心地よいお食事をどうぞ。